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2006年5月25日

'06 沖縄♪おいしいもの ②

2日目Rumble_fish

夕食 at Rumble Fish (The Busena Terrace) … ホテルから徒歩約5分の海中展望台前にあるレストラン。テラス席で夕陽をみながらお茶をしたり、食事ができます。こちらでは、市場のように並べられている生の魚介・野菜・フルーツから食べたい食材を自分で選んで調理方法もリストから指定します。私達は帆立貝(バター焼)・烏賊(生姜と葱の炒め)・オマール海老をチョイス(ガーリック蒸)を選択。オマール海老は1尾6千円Photo_1 。。。せっかくだからと奮発してよかった!蒸しながら途中ガーリックバターをいれているという調理法で、味が染みていて美味。今思い出しても喉が鳴ります。一緒に頼んだパイナップルチャーハンも甘さが程よく効いて不思議とおいしい。ワインが進む!進む!(*^。^*)

お店の人はどの調理方法が合うかなど相談に乗ってくれます。やや暗めの照明が隣席との距離が気にならない落着いた雰囲気をつくってくれます。風が強かったので、テラス席はクローズだったのが残念。また食材を選ぶというシステムなのでハイシーズンも同じ様なサービスが受けられるか、ちょっと心配。

3日目 

朝食 at Fanuan Fanuan (The Busena Terrace) … ホテルのメインダイニングでプール・海を見ながらの食事が楽しめます。白のテーブルクロスと青のグラスで爽やかな気分になります。絞りたてのジュースはおいしくて思わず一気飲み。バターと一緒に供されるジャムはホテルオリジナルだそうです。この日はパイナップルと沖縄の夏蜜柑(名前は忘れてしまいました)。ヨーグルト・フルーツが卵料理の前にだされることも気に入っています。朝のフルーツはサラダと一緒がうれしい。

現在6歳以下の子供は断っているので、大人同士の静かな会話&食事が楽しめます。(その代わり、La Tida と 真南風は子連れで一杯だと思うけど)

昼食 at On-Dish (浦添市)… 沖縄のアイスクリームのメーカー フォーモースト・ブルーシール社が昨年オープンしたレストラン。メニューはファミレスのようですが、その量が違う。盛りが良い。ハンバーガーはやっぱりアメリカ(いえ、沖縄!)サイズです。驚いたのが、アイスクリームバーがあり、+250円で食べ放題。もちろんブルーシールで、ナッツ等のトッピング付き。気前良いよね。。。ランチは女性客で一杯で兄貴はちょっと居心地悪そうだった。(兄:オンディシュ バーガー、G: グリルチキンのサラダ デザートにバナナスプリット)

那覇空港では最後にオリオンビールを。。。と思ったけど、今回はグアバとパッションフルーツのスムージーをいただいて、沖縄をあとにしました。おいしい旅行でした。

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