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2006年5月29日

'06 沖縄♪"New"ちんすこう

沖縄土産といえば、”ちんすこう”が定番ですが、今回 ”ちんすこう”の新バージョンをみつけました。

Img_1990 塩味の”ちんすこう”です。最初みたときは、ちょっとひるみましたが、これがおいしい。塩味がちんすこう独特の甘みを品の良い甘さに変えています。写真は宮古島の自然塩ですが、ほかの塩をつかった商品もあります。甘みと塩味のバランスが良いお菓子ということで、英国土産のショートブレッドを思い出したりして。

ネットで検索したら、”雪塩ちんすこう”でかなりヒットします。ヤフーショッピングにもありました。

現地で食べたこの他の変わり味”ちんすこう”は、ハーブ味。これは。。。。コメントできず。梅・ゴーヤ・泡盛・うっちん(うこん)なんてもあるそうですが、ちょっと勇気がいりそうです。次回の課題ということかな。

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