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2006年5月17日

手作りジャム

Img_1873_1 今年は果物が不作です。といっても、世間がというわけではなく、ガールの買ってくる果物の”あたり”が少なくて、すごくおいしい果物にあたりません。りんご、みかん、苺、パイナップル、、と見た目はとってもおいしそうなのに、口にいれると。。。”ん…?!”とする回数の多いこと。

先日の苺もそうでした。色は食べ頃、見た目もピカピカ、、、”私を食べて…”と呼びかけているような感じだったのに。”すっぱい…(ToT)”

兄貴はほんの数個でフォークを置き、いつもは粘るガールも”もう旬が終わったんだよ。。。ジャムにしちゃおう”と早々に白旗。そうしてできた苺ジャムです。

Img_1874_3 苺の形が残る程度で仕上げているので、食感は我ながら最高!(だと思う)。トーストやパンケーキにのせたり、ヨーグルトに混ぜたりとおいしくいただきました。欲をいえば、はちみつも入れてもう少し甘みをだしたかったな。苺のすっぱさがまだ残っていました。点数は80点くらいかな。

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