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2006年6月18日

♪美味♪稲庭うどん

梅雨に気をとられているうちに、暑くなってきましたね。ビールやアイスクリームがおいしい季節になってきました(*^。^*)

この土曜日の午後もかなり暑く、2人とも早くもバテ気味。Img_2046
ついに、今年初の冷やしうどんが食卓に登場しました。

昨年春角館で食べて以来、我が家のうどんは、秋田の佐藤養助商店のものにしています。
”どっちの料理ショー”で特選素材として取り上げられ、蔵の中での一子相伝の姿にびっくりしたものです。たかが”うどん”ではない、なにかがあるな。。。と

つるつるした喉越しはもちろん、ざるにのせたうどんがピカピカ光るようで食欲をそそります。説明書きでは、茹で方の”こつ”が書いてありますが、茹ですぎて失敗することがありません。少々長めに茹でても”こし”は変わらず、いつもおいしくいただいています。

これからの季節、贈り物にも良いですよね。
佐藤養助 稲庭干温飩【高島屋のお中元】<佐藤養助>特選稲庭干うどん(106887/000)

自宅用には、
お得なこちらを佐藤養助 稲庭干温飩 徳用(大)使っています。
これは伸ばしたうどんを切り落とした端の部分。
長さ・太さにやや不揃いなところがありますが、自宅用には十分です。
佐藤養助商店でも”ご家庭用”として販売しています。
700gで6~7人用、1050円です。
贈答用が900gで3000円(桐化粧箱代込)ですから、自宅用には”実”をとっています。

我が家の在庫もあと1袋、夏前にお取り寄せしなくっちゃ(*^。^*)

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