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2006年7月22日

浜松のうなぎ♪

7月23日の土用丑の日を前に静岡県磐田の友人と鰻を食べてきた兄貴とガールですが、家でもおいしい鰻を食べようとしっかりお土産を買ってきました。

Img_2263友人が連れて行ってくれたお店は浜松にある”うなぎの井口”
友人曰く、輸入品に移行する店が多いなか数少ない浜名湖の鰻を扱っている店だそうです。
確かに、37度近い日中にもかかわらず客足が途絶えることがありません。
贈答用に送る人もいますが、自宅用に買って帰る人のほうが多いかな。

白焼きが特大・大・中・小とサイズ別で売られています。Img_2304
大が1尾約800円(グラム数で若干変わります)
安いですよね。。。
多めに買って家で冷凍保存していますが、すぐになくなりそうです。
(写真はお見苦しいですが、冷凍中のうなぎです! )

調理方法も友人直伝のフライパンで温めてたれをからめる方法です。
肉厚でふっくらだけど、脂ののりが丁度いい。。
今夏もこれで夏を乗り切りますよ!!!

Img_2264うなぎの井口  053-586-6863 9時~19時 火曜定休 

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