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2006年12月20日

♪佐藤養助 銀座出店

我が家の 定番お取り寄せのひとつ 佐藤養助商店の稲庭うどん

この佐藤養助商店銀座店を12月18日に出店しました。

ランチも営業との案内がきたので、早速出かけてみました。
以前 角館でいただいた あの見た目がピカピカでツルツルの喉越しよく腰の強い饂飩がまたいただけるなんて。。。
とっても楽しみ!

20061220130310ランチはせいろ 1000円、天ぷらせいろ 1800円、天丼や炊き込みご飯とのランチセットは1100円。
せいろ1000円はちょっとお高めかなとも思うけど、ボリュームたっぷりでした。Dcf_0042
そして今も強い印象が残っているあの稲庭うどんの食感。

取り寄せで我が家で茹でてもおいしいと思っていましたが、やはり職人さんの茹で方は違うのかな。。。おいしかったです。

ただ、、、、開店間もないからでしょうか、

12時半頃席についたのですが、なにやら不穏な雰囲気。
お店は7割方埋まっていますが、どのテーブルもお茶は出ているが、料理は出ていない様子。
場所柄近くで働くOL/会社員と思われる人達ですが、間もなく皆さんの様子が時計を気にし始める。

”もう40分も待ってるよ~”と諦めて帰る人も。。。
お店の人も、バツが悪いからか店の片隅に固まってなるべく目が合わないようにしているようで。。。

私達も30分近く待ちました。
うどんですからね。。。ちょっと待たせすぎ。
開店直後の不慣れさを差っ引いてもいただけませんね。

佐藤養助のうどんはお勧めなんですが、もう少し軌道が乗ってからいけばよかったかな?
是非頑張って欲しいものです。
頑張れ!

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コメント

私も行きました。ほんと腰が強くておいしいですね。

投稿: 古谷千秋 | 2007年2月 2日 00:15

地底人様、こんにちわ。

佐藤養助の商品は昭和前半まで宮内庁内でしか口にできなかった饂飩だそうです。
最近はかなり積極的に販路拡大しているようですが。。。

舞茸の天麩羅なんてあるといっそう食がすすみますよ!(*^.^*)

投稿: shonangirl | 2006年12月25日 00:09

ちょうどお歳暮を探していました。自宅用と先様用に注文しました。稲庭うどんも佐藤養助商店のものは初めてですので楽しみです。情報ありがとうございました。

投稿: 地底人 | 2006年12月21日 12:12

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