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2007年1月 7日

♪富麗華の飲茶ランチ

Img_3016 大好きな富麗華の2007年初ランチは飲茶ランチ (2600円 2名より)にしました。

いつもより遅れて12時直前に着いたけど、席はまだ空いていました。
年始早々だったので、ビジネスランチのスーツ姿は皆無で、ほとんどが女性グループ。
あと数組家族席・・・という具合。
今年も女性パワーの1年になるのかな!

入口でなにか雰囲気が違うと思ったら、外の垂幕の色が変わっていました。
(富麗華の入口って、この垂幕(昨年のものはこちら)がないと見落としてしまいそうなほど、普通のビル(道路反対側からみる入口)なんです。)

飲茶コースは お茶、蒸し物3品、揚げ・焼き物2品、スープ、食事、デザートのコース
このうち、お茶、食事、デザートが選択できます。

お茶は、ジャスミン、ロンジン、ウーロンの3種からウーロン茶を選ぶ。Img_3010
でてきたのは・・・写真のとおり、茶碗に茶葉がそのままはいっていて、映画で見るように蓋をずらして飲むようです。
そして、茶葉が緑!
”そういえば、ウーロン茶って中国茶の分類では青茶とされるんだよねぇ~”ということを実感する茶葉でした。
このお茶、香りと濃くが素晴らしくおいしかった。
今まで飲んでいたウーロン茶ってなんだったんだろう・・・と深く考えてしまった。

Img_3011 大根餅(お正月だからかな?)と春巻き。
蒸し物は 海老シュウマイ、海老蒸餃子とかぼちゃの団子でした。Img_3012_1
海老のプリプリ感がたまらない。

次は、”アスパラガスの白湯スープ”ってメニューにあったと思うんだけど。。。
ちょっとイメージしていたスープではなかった。
Img_3013 でもティースプーンが添えられていたので、スープをすくっていただく。
一瞬言葉を忘れてしまいました。
上品で、濃厚なお味でした。
とても家では真似できません。(脱帽)

アスパラガスも春野菜の瑞々しさがとっても懐かしい味と食感で、なぜかうれしくなる。

Img_3015食事はビーフンを選択(他の選択肢は炒飯)

全てが少なめな量なので、男性陣には物足りないかとも思いましたが、兄貴はお味も量も満足とのこと。
お茶を飲みながらゆったりの食事が良かったのかも。(もちろん二胡の音楽付)

デザートは杏仁豆腐、ゴマプリン、タピオカのうちから、杏仁豆腐をオーダー。
今回いただいた杏仁豆腐のソースははちみつでした。
これがまたおいしかった!

今回もまたまた大満足の富麗華ランチでした!

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