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2007年3月10日

♪華味鳥でコラーゲン

先週末、兄貴が中学時代の友人達と”同窓会”を開催、ガールもちゃっかり同席しました。

会場となったのは、昨年銀座にオープンした 博多 水たき料亭 華味鳥の銀座店
博品館の5階にあります。
お店の雰囲気は落着いていて、今回のように旧交を温めながらじっくり語り合いたい時など最適です。

Img_3665鳥の水炊きは、女性にはうれしいコラーゲンたっぷりのお料理。
鍋には小さなカップ(写真右上)が用意されていて、お店の人から”コラーゲンたっぷりですから、是非スープを飲んでください”と勧められました。

私達は華味鳥の水炊きが大好きで、華味鳥が東京に進出との情報を得た時からいつかいってみたいと思っていました。
幹事である兄貴にお店に選択権があるので、すぐにこのお店に決めていました。(そしてガールも同席させてもらうことに。。。)

実は、私達は博多のお店に行ったことはないのです。
が、毎年お歳暮にこちらの水炊きセットをいただいていて、すっかりファンになっております。
鳥肉が旨みを存分に主張して、ちょっとこってり感のあるスープがさらにそのおいしさを引き立てます。
そして、ポン酢がとっても美味。
水炊きだけでなく、どの料理にも使ってみたくなるおいしさです。(そして、裏切らない味です!)

そのお店が銀座進出と聞いたら、行かずにはいられません。
お店の味は違うのか・・・と期待を大にして出かけました。

感想は・・・(失礼ながら)お歳暮にいただいているもので、確かに華味鳥の味が堪能できる!
お鍋の季節は終わりつつあるけど・・・買っちゃおうかな・・・(冷凍パックだし・・・)

華味鳥の水炊きは楽天で購入可能です。
水たきセット(3~4人前)

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コメント

千馬様
コメント有難うございます。
実際に店舗で食事をしたのは初めてでしたが、
大変美味しく、ビールもグイグイ進みました。
今度は是非御一緒しましょう!

投稿: 湘南兄貴 | 2007年3月13日 09:40

お疲れ様です。

「華味鳥」に行かれましたかぁ。ちゃんと、某社のビールが取り扱われていたと思いますが。

投稿: 千葉馬鹿です | 2007年3月12日 09:08

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