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2007年3月14日

♪和風創作料理~海菜寺(うなじ)

最近湘南・鎌倉の話題のお店として紹介される 海菜寺(うなじ)に行ってきました。
地魚・鎌倉野菜をたっぷり使った料理と、海が目の前に広がるという絶好のロケーションでTV・雑誌の取材も多いと聞いています。

Img_3845 江ノ電 稲村ガ崎駅近くの線路沿いにあり、2階部分がレストランとなっていて湘南の海を見ながら食事ができます。
(線路を横断して、暖簾の門をくぐります)

神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3-7-11  電話0467-22-1416 水曜日定休

Img_3843海菜寺御膳(3500円)は、いずれも素材の味を活かしながら、一工夫・二工夫をしてある小皿8皿とメイン(魚または肉)とご飯・味噌汁・デザート。

春野菜独特の苦味を上手く使った小皿(煮浸しとサラダ)が個人的にはとってもおいしかったです。
お麩の白あえには苺のスライスがのっていたり、不思議な食感の長芋を寒天で固めたゼリーのようなものなど、どれも一捻りしてあって楽しめます。
メイン料理も野菜がふんだんに盛り合わせてあって、野菜好きにはたまりません。

料理だけでも十分満足できますが、デザートででてきた豆乳プリンは黒蜜とつぶ餡が添えられており、これがおいしい♪
やや重めの味わいとそのボリュームもあって、満足をもって食事を締めくくれます。

お天気が良すぎて、陽を背に受けながらとったので、よくわからい写真になってしまいました。(笑)
NTVの番組ページでもお店の雰囲気・お料理が乗っています(コチラ

お天気の良い日に是非ランチをしたいお店です。

丁度今頃の春の海って、キラキラ優しく光っている気がしませんか?
真夏のように挑戦的でなく、まぶしさに目を細めながら、思わず微笑んでしまうような・・・

周りを囲む鎌倉山もほんのりピンクに色付いて、なんだか幸せになったひと時でした。

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