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2007年9月16日

♪ちょっと自慢の高座豚

おいしいもの紹介の番組でも時々取り上げられる 高座豚(こうざぶた)
これ地元神奈川のブランド豚なんですよ♪

Img_4752 その豚を使った手作りハムのお店 ”高座豚手造りハム
名前もそのまま~ですね。~d(^ヮ^)b~♪

私が利用するのは綾瀬にある本店ですが、藤沢の六会と相模原にも支店があります。
こちらのハムがおいしくて、お祝い日やパーティー日等ちょっと奮発したオードブルを・・・と思ったら、迷わずお店にGo!

取り扱いはハム・ウィンナー・ベーコン・パテ等の加工品、豚精肉、カツやコロッケの揚げ物など。
国際大会で賞を受賞したこともあるそうで、季節には贈答用として発送注文も多いみたいです。
我が家はもっぱら自宅用・お使い用にハムを購入しています。

Img_4754 今日のお買い上げは、我が家の定番品のももハム(奥左約1,000円)、ズルチェというハムとピクルスのゼリー寄(奥右(1260円)。
そして今回初めて遭遇した炭焼き豚(手前 約600円)
どうやら、土曜日のサービス品みたい。
皆さんこの焼豚がお目当てみたいで、2パック手にしている人も。

ズルチェ以外はグラム売りなので、予算に合わせて選ぶことができます。
やっぱり午前中のほうが選択肢が多いですね。

昼時に来店すると、思わず買ってしまうのが、コロッケ。
揚げたての香ばしい匂いに誘われて、20分の帰り道が待ちきれず、つい途中でつまんでしまいます。
味はコロッケだけだとちょっと薄味です。

Img_4756連休中の来客用に購入したのですが、早速今晩の夕食に。
初焼豚は柔らかく、濃厚な味でした。
兄貴お好みの味だったようです。
おつまみに良し、オードブルに良し、残ったらチャーハンに入れても贅沢な一品となりそう。早速皆に知らせなくちゃ!

これからは土曜日の焼豚を狙うかな!

綾瀬本店はちょっとわかり辛い場所にも拘わらず、いつも賑わっています。
藤沢方面からだと近くの養豚場横を通ります。
そこの豚さえもおいしそうに見えてしまう私って・・・食い意地張りすぎ?

楽天にもショップがありました!

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