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2007年12月13日

♪おうちで華味鳥

Img_5028 博多の水たき料亭華味鳥の水たきセットをお歳暮にいただきました♪
ありがたいことです。

こちらの水たき、本当においしいです。
スープも鳥もポン酢も全てが我が屋の好み
大ファンです!

銀座にもお店があって友人とワイワイも良いですが、お家で家族でくつろいで食べることができるのもうれしいです。

いただいた翌日早速夕食のテーブルへ。

冬のあったかメニューのお鍋はいろいろありますが、こちらの水たきをいただくまで、鍋のスープなんてわざわざ買うものではない・・・と思っていました。

でも、このスープ・・・本当においしい。
コラーゲンたっぷり、と女性の心をくすぐります。
このスープならわざわざ購入しても納得です。

案内には、”まずスープを煮立て、お肉を入れて煮込んだら、スープを飲んでください” とあります。
白色のちょっぴりドロっとした感じのスープは体が温まるのはもちろん、鳥の旨味と相俟って体全体に栄養が廻っていく感じです。

最初は塩味が足りないかな、と思いますが、鳥からでる旨味で十分味がついています。
スープをお替りするにはこのくらいが丁度良いのでしょう。

スープを堪能しつつ、お野菜を投入!
お野菜に火がとおる頃には、鳥も程良くできあがり、ぶつ切りなど骨離れも良く、肉のプリプリかんが新たな幸せ感を感じます。

最後の締めはもちろん雑炊で。。。

今年はお取り寄せもしてあるので、別便が12月下旬に届く予定。
コラーゲンたっぷりとるぞ〜♪

鳥好きの方、是非お試しを!

写真をクリックすると楽天で購入できます!
私はスープだけのセット(水たきスープ(600g×5本)) も検討中

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