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2009年3月26日

♪諏訪湖は鰻が名物

今回の長野旅行、宿泊は諏訪湖にしました。
ホテルの夕食付きにするか、決める際に調べたら、諏訪湖は鰻が美味しいということを初めて知りました。

”鰻と言えば 浜名湖”は有名ですが、諏訪湖も古くからうなぎが名物。
かつては諏訪湖から流れる天竜川の天然うなぎがとても人気あったそうです。
今でも中央道のジャンクションがある岡谷は全国第2位の消費量を誇っています。
もっとも最近は浜名湖から鰻を運んでくるそうですが。。。

特に、興味深いのはその調理法
上諏訪までが蒸し焼きで、岡谷から西は関西風のカリっと焼くうなぎに変わります。
この中間に位置する下諏訪ではどちらも食べられるとか。
面白いですね。

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もちろん、夕食は鰻に決定。

有名店は上諏訪に集中していて、特に 小林と古畑が有名で人気があります。
今回は小林に行ってきました。
念のため予約をしたところ、席を空けて待つことは出来ないが、満席の場合も優先的に案内してくれるとのこと。
予約時間に到着した時は丁度空いて、すんなり食事がスタートしました。

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ビールのお伴に注文した、うざく(840円)と越前岩モズク酢(420円)。
うざくは鰻もたっぷり入っていて久々に満足いくうざくに出会えました。
越前産のモズクは食感がしっかりしていました。
ちょっと驚いたのは、両方とも生姜がたっぷり添えられていること。
お通しとして、鰻の骨のフライがでてきましたが、それも美味しかったです。

Dsc_9258
白焼き(1575円)も注文
七輪にのって熱々のままでてきます。
薬味に 定番のわさびのほか、これまた生姜(すりおろし)が。。。
ところが、この生姜が絶妙に白焼きに合います。
わさびより美味しい!
うな重を頼んでいなければ、追加注文したかったくらいです。

Dsc_9260そして うな重は 上重(1575円)と特重(2100円)
この上に特々重(2625円)がありますが、ネットでかなりのボリュームだと聞いていたので回避。
写真は特重です。
下の重にご飯がありますが、このご飯の中にも鰻が。。。
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上重は1段のみ
それぞれにお吸い物、香の物がついてこのお値段では、東京、神奈川ではなかなか食べれません。
タレは少々甘めでした。

実は ”うなぎの小林”は下諏訪にもあります。
姉妹店かと思えば、HP上は全く別の様に記載されています。
でも、同じご家族が経営されているようで、メニューはほとんど同じです。
ただ、地元の人や口コミで 諏訪湖のうなぎ=小林 はこちらの上諏訪のお店を指す様です。

お店の人の対応も丁寧ですし、お店も綺麗でした。
食後におすすめと壁にあった すごく期待して熱々プリンを注文しましたが、、、
これは茶碗蒸しのようで。。。好みの分かれるところ。

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コメント

yokko様 うれしいコメントありがとうございます。
そうですか、湘南仲間ですか。
どこかで遭遇していたかも知れませんね。

コメントも励みになりました。
これからもよろしくお願いします。

投稿: shonangirl | 2009年7月24日 07:29

さっそくのお返事ありがとうございました。
私も子どものときからの藤沢育ち、湘南ガールです。
このブログは「うなぎの小林」を検索していて偶然見つけたのですが、近所のお店を紹介してくれているし、旅行先もよく似ているし、お酒好きなところも一緒で、親近感を持ちました。
これからもよろしく。

投稿: yokko | 2009年7月23日 19:21

yokko様

コメント有り難うございます。
下諏訪の小林との関係は記事にしたことまでしか、分かりません。
ごめんなさいね。

投稿: shonangirl | 2009年7月23日 14:39

すわっこランドで運動してお風呂に入った後に寄って食べる小林のうなぎは最高です。
ところで、前々から気になっているのですが、上諏訪と下諏訪の小林の関係をご存知の方いませんか?諸説あるのですが、真相がわからないんですよね。お店の人に聞いてもそれぞれ「うちが本店です」としか言わないのです。ずーっと気になっています。

投稿: yokko | 2009年7月22日 21:23

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