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2009年4月11日

らーめん はじめ

20000歩を歩いた日曜日
このラーメンなしには達成できなかったかもしれません。

小田急線 藤沢本町駅近くにある ”らーめん はじめ”
かなり前に 兄貴の後輩から一度行ってみると 『面白い』と教えられた店です。

マスコミの取材お断り、電話番号も公表していない ・・・ と癖のありそうなお店。
駅前商店街なので車でのアクセスが難しいこともあって、ずーーーと 行かず仕舞いでした。

兄貴がのれん越しに中をのぞくと
『(どうぞ・・・ ムニュムニュ・・・)』
とかすかな声が。。。
誰かと辺りを見回していると、再度声が。。。
『今満席なので、よろしかったらお待ち下さい』と調理場の窓から、店主がなんとも申し訳なさそうに言っている。

直に席が空き、店内に案内される時も、何度も『お待たせして申し訳ありません』と言われ、少々面食らう。
注文をとる時も、らーめんを出す時も、会計をする時も、本当に腰の低い、丁寧すぎる対応。

あとで知ったのだが、この丁重な接客が有名で、これを高く評価する人が多い。
取材拒否も有名になるとお客に迷惑をかけてしまうからが理由らしい。

で、肝心のらーめん
メニューは 醤油らーめん、味噌らーめん、つけ麺、味噌つけ麺の4種類(各700円)
それぞれにチャーシュー付きのメニューがあって950円

Sbsh0395 Sbsh0394 左 醤油らーめん、右 味噌チャーシューらーめん
チャーシュー2枚の差で250円ってどうよ??と思わず突っ込み。

そして、お味は・・・

正直、スープを一口で、二人顔を見合わせました。
濃厚というより、濃いです。
最近薄味の我が家には驚きの濃さで、お湯をもらって薄めたい衝動をなんとか押さえたくらい。。。。

麺は太く、ちょっとコシに物足りなさを感じます。
なにより、熱々じゃないのが。。。。残念でした。

落ち着いてみると、半数以上の人がつけ麺を注文していました。
あちゃーーー。

食べ盛りの男子学生や工事作業服姿の人、、、等濃い味を欲している人には溜らないお店かもしれません。

これも後から知ったのですが、らーめんの出来にブレが大きいのでも有名のようで。
この日はどうだったのか?
再訪しないとわかりませんね。

そんなこんなも含めファンの多いお店のようです。
ある意味、客を選ぶ店かもしれません。

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