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2009年12月 5日

宮崎地鶏炭火焼 ”車”

ランチに入った 宮崎地鶏のお店 ”車”

地鶏御膳という 炭火焼のセット物(1800円) を注文

Image260このセットについてきたのが 地鶏のたたき

”たたき” という調理法は好きで、牛のたたきなど目がないのですが、鶏は初めてでしたので、少々恐る恐る。。。

これが 想像以上に美味でした♪♪♪
毎日 宮崎の自家養鶏所から取り寄せているという鶏は、新鮮で 噛むほどに美味しさが広がります。

Image263主役である 炭火焼の存在が霞んでしまうほど。
(写真も ボケてしまっています)

個人的には 炭火焼きは炭の香りがきつくてちょっと苦手でした。

こちらのお店は 宮崎地鶏を扱っていますが、大阪が本拠地のようです。
都内には6店舗展開していて、私達は JR浜松町駅近くの店舗に行きました。
休日のランチだったので、オフィスビルはひっそりして 客も少なかったのですが、落ち着いた雰囲気でしたよ。

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