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2011年8月25日

麻婆豆腐は好きですが、、、

我が家は 麻婆豆腐が結構好きで、中華を食べに行く際はほとんど注文しています。

が、最近 激辛を越えて 激々々辛の麻婆豆腐が増えて、ちょっと慎重になってしまいます。

特に 唐辛子ではなく 四川唐辛子が ゴロゴロ入っている 麻婆豆腐には困ってしまいます。
四川唐辛子って ピーマンを小振りにしたようなプックリした唐辛子ですが、普通の唐辛子より数段辛い

もちろん 四川唐辛子の辛さからくる美味しさもあるとは思うけど、、、
ちょっと今の流行(はやり)、 どんだけ唐辛子を入れるか、で競っている感じも否めない。

先日入った 六本木ヒルズ内の中華 天一保の麻婆豆腐にも 唐辛子&四川唐辛子がゴロゴロ
お豆腐より多いんじゃないか、、、と思うほどImage998

流石の兄貴もギブアップしてしまいました。
我が家の麻婆豆腐が 普通で一番おいしい! 、、と思うこの頃です

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