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2013年4月 4日

マイブーム スフレ @ウエスト青山ガーデン

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個人的に  この春 スフレが マイブーム

あのアツアツ&フワフワが妙に恋しくて・・・

写真は 青山(乃木坂)のウエスト青山ガーデンのスフレ

洋菓子、特にクッキーが人気のウエストは 複数店喫茶スペースを併設した直営店を都内で展開しています。

どの店舗も シンプルでレトロな感じが 落ち着いた喫茶スペースを提供してくれます。
私には銀座店が一番馴染みが深いです。

ここ青山ガーデン店は 2008年に青山店が移転した店舗です
目の前が青山霊園で 青山・六本木・乃木坂の喧騒からちょっと離れるロケーション

そして、青山ガーデン店には 限定メニューがあって スフレもそのひとつ。
限定メニュー目当てのお客さんも多いようです。 

スフレ(1155円)は ”20分お待ちいただきます” の注意書きがあります。

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先にセットされる シルバー類がピカピカなのが すがすがしいですね。

スフレには 右のバニラクリームがついてきて、このクリームを混ぜながら いただきます。

珈琲と紅茶は御代わりができるので、のんびり おしゃべりをしながら待つこと 20分

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スフレは ワゴンにのって カバーをかけられて 登場

熱いので 気を付けて食べなくてはいけませんが、 このアツアツがおいしさのひとつなので、おしゃべりも中断して スフレに集中します(笑)

バニラクリームをスフレの中央から 中に落とし入れて 中の生地と混ぜ合わせて アツアツをいただきます。

かなりの大きさのスフレですが、卵で膨らませてあるので フワフワしていて ボリューム感はそれほどありません。

外の焼きあがった生地と 中のトロトロ&フワフワな生地のバランスがとってもおいしいです。

Img_1822冬から春先の寒い日には 絶好のスウィーツです。

ウエスト青山ガーデンの限定メニューでは ホットケーキやオムレツも人気だそうです。

桜の季節は終わってしまいましたが、これからは 外のテラス席も気持ちよさそうですね。

ウエスト 青山ガーデン店

東京都港区南青山1-22-10
                TEL:03-3403-1818

11:00-20:00 (無休)

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