湘南ガールと兄貴の独り言・ふたり言

昨日辻堂駅南口を歩いていたら、これまで東京チカラ飯という牛丼チェーンだったところが、壱角家というとんこつ醤油のスープをメインにした家系ラーメンの店に変わっていた！

更によく見るとまさにこの日がオープン初日だったらしく、お昼少し前で少しお腹の空いた我々は吸い込まれる様に入店した。

ラーメンのスープはとんこつ醤油の他に塩味もありましたが、とりあえず醤油味を選択。

更に味玉の乗った味玉ラーメンとねぎが沢山乗ったネギラーメンに肉餃子を注文しました。

さすが初日なので客だけでなく厨房で作業する人の数も多かったですが、多くのお客に対応するにはもう少し時間がかかりそうですね。

気がつくと家系ラーメンの店舗ばかり増えてしまった駅前通りですが、個人的にはサッパリ系の醤油や塩味のお店も登場して欲しいなぁ。