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2015年4月27日

黒豆茶

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北海道物産展での 試飲が気に入り 購入&リピート買いした 黒豆茶

私が購入しているものは 黒豆(黒大豆)を煎ってあります。
黒豆を数粒 カップに入れて 熱いお湯を注ぐだけで いただけます。

写真手前のように 濃い紫色になります。
これは 皮の部分のアントシアニンです
ワインでお馴染みの ポリフェノールの一種ですね。

香りも香ばしく、カフェインレス です。

おいしく頂けるのが一番ですが、 この黒豆茶、大豆イソフラボン と ポリフェノールのアントシアニン を 豊富に含んでいて、その効能が凄いんです

  • ダイエット効果

  • 老化防止

  • 動脈硬化予防

  • がん予防

  • 美肌効果

  • 便秘解消

  • 更年期症状の軽減

  • 骨粗鬆症の予防

  • 血圧を下げる効果

などなど、、、このリストだけみると まるで夢のようなもの。

もっとも 薬ではありませんし、アレルギー持ちの方や多量摂取は逆効果の場合もあります
自分にとって良い効能があると信じて 細く長くがいいのだと思います。

ということで、アンチエイジング効果に期待して 毎日の珈琲を減らし 黒豆茶に替えた私でしたが、暫くすると 歯の汚れ(着色)が凄く気になりだしました。
あまりに酷くて、歯医者さんでクリーニングしてもらいました。

おいしいけど、黒豆茶は 一日一杯以下が良いようです。

着色の犯人はきっと アントシアニン、、、
歯医者さんからは お茶の後すぐに 口を漱ぐだけで大分違うとアドバイスいただきました。
(これは ルイボスティーでも同様だそうです)

お茶以外の楽しみ方は ご飯と一緒に炊くのも 香ばしくておいしいです。

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