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2017年3月 9日

17沖縄♪ テラスクラブ・アット・ブセナ 食事編①

01b59b4a00f9e7a6a1c959875a39ea9206bテラスクラブ・アット・ブセナの朝食は レストラン ファインダイニングのビュッフェ のほか、ブセナテラス内のレストランも利用可能

私達は2日間とも ファインダイニングのビュッフェを利用した

ファインダイニングは 沖縄県産の食材にこだわり、かつ、健康・滋養という視点で それぞれのメニューにカロリーが記載されている。

朝食会場でも それぞれにカロリー表示がされていました。

ファインダイニングでは 席に案内されると 卵料理 と ドリンクのオーダーを聞かれます。

卵料理以外はセルフビュッフェです。

サラダのコーナーが豊富でうれしかったです。01074fa6fb5249ca11e79e4240f22976994

一方で お肉系のお料理がほとんどなく、大丈夫かな?と思いましたが、それなりに満腹感が味わえました。
腹持ちも良かったので、カロリーを考えると良い朝食だったのだと思います。

写真のように麺メニューがあるのも珍しいですね。
珈琲・紅茶はそれぞれにポットサービスで出されます。

初日と2日目では 席のレイアウトが違っていたので、宿泊人数で変えているようです。
2人用テーブルが多い日は2人用が窓側に集中していました。
私達は二人でしたが、空いている時間帯だったので、広めの席(4人掛け)に案内していただけました。

また ラウンジを利用していた際、 ティータイム時間外にスウィーツが食べたくなり、レストランのデザートメニューからオーダーしました

013bce588a2986f601437b562e7b9b48682手前が島豆腐で作ったティラミス(1200円 85kcal)
島豆腐とは言われないとわからない
ややさっぱりとしたティラミスという感じ

奥が 紅イモのフォンダンカスタード(1400円 106kcal)
フォンダンショコラのイメージだったのですが、中にカスタードはそれほど熱々ではなかったです。
見た目に比して味がはっきりしない、ぼやけた感じでした。

カロリーを考えると 味付けに工夫をしているのでしょう。
スウィーツは味が控え目程度でしたが、朝食は、私には時に酢を多く感じるものがあったり、やはり味が足りないものもありました。

このため、夕食は ファインダイニングの利用はしませんでした。

テラス・アット・ブセナを予約すると確認メールとともに ファインダイニングのドレスコードを案内されます。
利用されている方々をみると、今回は外食用の服装という感じでした。

夏場のハイシーズンはどんな感じなのか、ちょっと見てみたい気持ちもありますね。

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