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2017年8月26日

冷茶 と 茶来未

01e52c333ca4b3a41572ed22c7e196967ef昨日は今年一番の暑さでした。
神奈川では 海老名市が36.5度と全国で8番目の暑さだったようですが、藤沢もかなり暑い一日でした。
夜になっても30度を下回らずに、熟睡できるのか恐怖を覚えながらベッドに入りました

冷房のないトイレの暑いこと!

今年は 冷茶を良く飲みます。
お盆の長雨中に控えていたものが、再び復活!
最近では 麦茶より 飲む機会が多いかも。

作り方は簡単です。
我が家は 珈琲サーバー5杯分で作るのですが、お茶用スプーン2杯に常温の水を入れて、冷蔵庫で冷やすだけです。

2時間も冷やすと、さっぱりして、お茶の甘味も一緒に抽出されているおいしい冷茶が出来上がります。

0145352be769075310dabb317de4b9c729e今回のお茶は 藤沢市遠藤にある 茶来未(ちゃくみ)で購入しました。
料理人から茶師というキャリアの佐々木氏が代表

コンクール受賞のお茶や日常使いのお茶など幅広く扱っていて、試飲しながら選ぶことができる。
(但し、お茶は緑茶のみしか扱っていません)

地元の人の生活道路沿いなので目立たない場所なのですが、道路沿いで駐車場も広いです。

物販店舗の裏にある建物が製造工場なんですよ!

緑茶コンクール受賞も素晴らしいですが、自社茶園をもっていたり、静岡の耕作放棄茶園に手を差し伸べたりと 日本のお茶を守る活動をされていると知って応援したくなりました。
その茶園から収穫した茶葉も販売しています。

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お茶を使ったアイスクリーム

も抹茶・ほうじ茶・玄米茶・煎茶とフレーバーがあります。
(注:お茶以外のフレーバーはありません)
お土産にも 店先で食べることも可

茶来未
藤沢市遠藤2526-25
電話0466-54-9205
年中無休
10:00-18:00

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