湘南ガールと兄貴の独り言・ふたり言

は前菜の前の　1口オードブル（わかさぎのフリット、2人前）
そのまま手でどうぞ　と案内され、フィンガーボウルも。。。
前菜から緊張してしまう

前菜1皿目　ズワイガニのマリネと根セロリ添え　ガトー仕立
ちょっと地味目ですが、見た目にも綺麗で、おいしく、食事のピッチが上がる。

料理の説明も丁寧で、　回りのソースも　飾りを兼ねて　2種類の味が楽しめるようになっていた。

どちらも　ズワイガニのマリネと　相性抜群

2皿目は　ホロホロチョウのと野菜のサラダ　
スープは　ハマグリと白菜、フヌイユのブイヨンスープ

いずれも　ちょっと　インパクトが少ない感じ

メインは　追加料金（+1500円）で　国産牛ロース肉のグリエ　

焼き加減は聞かれなかったけど、丁度良い

お肉の美味しさを味わえる。

付け合せの野菜たちも　歯ごたえある調理加減で、お肉とバランス良く食べられる。

いずれの料理も　3名の私達のテーブルに3名でサーブしてくれる。
一人が大きなトレーでテーブルまで運び、そのトレーから2名が料理をテーブルに移してくれる。
ちょっと　特別感があります。

特にメイン料理は　それぞれに　ドームカバー（クロッシュ）もついていて、料理がテーブルに揃うと一斉に開けてくれる演出です。

サービスは　とても心地良く、仰々しさは感じませんが、非日常感がちょっぴりあります。
テーブルでの会話には　邪魔にならないよう、それでも　料理の説明はきちんとしてくれます。

お一人様のテーブルが2組ありましたが、外からみていて　絶妙な距離感をもって接していらしたようどえ、　一人の夕食も　楽しそうでした。

最後は　りんごのシブストと　紅玉りんごのシャーベットのデザート
りんごの風味が良く、とくにシャーベットは絶品でした。

唯一　珈琲がマシーン抽出のようで、渋さが目立つ感じでした。
サロン・ド・テ　ロザージュで　たっぷり紅茶をいただいたので珈琲にしましたが、紅茶の方がよかったかも。

また、写真はありませんが、自家製パンの　黒糖いちじくクルミパン　が　おいしい！
フロント横の　売店で　販売されていたので、もちろん　お土産に購入しました。

満腹でしたが、もたれるほどではなく、翌朝もスッキリ目覚めました。
この後　1階ラウンジの暖炉の前で　長居することになります。

アラカルトメニューをみたら、そちらも　魅力的なメニューが並びます。
コース料理は　お任せの安心感がありますが、　アラカルトの迷いながら選ぶのも楽しそうです。